Пржени модри патлиџани

Koga se patlidzani togas neka se przeni za meze iako mene licno peceni mi se poubavi.

Состојки
3 млади модри патлиџани
6-7 чешниња лук
по вкус магдонос и сол
по потреба јаболков оцет
по потреба брашно и масло

И уште една рецепта со модри патлиџани, ароматично летно мезе, а кога патлиџаните се млади тие се топат во устата. Прекрасна варијанта и за посните денови

1. Патлиџаните се сецкаат по 0.5 - 1 см по должина, потоа се посолуваат и се чекаат да се пуштат сок, па се сушат со салфети.
2. Патлиџаните се засекуваат од едната страна како шепи, потоа извалкани во брашно се пржат од двете страни. ( пожелно да се редат на салфети за да се впие вишокот од маслото)
3. Во чинија се редат испржените патлиџани, одозгора се попрскуваат со јаболков оцет и врз нив се става изренданиот лук.

Доколку сакате можете да попрскате патлиџаните со маслиново масло.
Летно мезе од модри патлиџани се послужува изладено.

https://moirecepti.mk/post/%D0%BF%D1%80%D0%B6%D0%B5%D0%BD%D0%B8-%D0%BC%D0%BB%D0%B0%D0%B4%D0%B8-%D0%BC%D0%BE%D0%B4%D1%80%D0%B8-%D0%BF%D0%B0%D1%82%D0%BB%D0%B8%D1%9F%D0%B0%D0%BD%D0%B8-%D0%BF%D0%BE%D1%81%D0%BD%D0%BE

toa swe ceni./,,:meze za rakija??>